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Ouvrage
Joël Candau, Éditeur scientifique ; Marie-Christine Grasse, Éditeur scientifique ; André Holley, Éditeur scientifique ; Musée International de la Parfumerie de Grasse, Éditeur scientifique | Marseille (France) : Editions Jeanne Laffitte | 2002Plaisir olfactif : que peut donc cacher cette expression ? Dans ce jeu subtil qui va du désir au plaisir olfactif (ou est-ce l'inverse ?), point de place pour la demi-mesure ! par ailleurs, le plaisir est-il lié à une motion de sensation agréabl[...]Article
Colloque/congrès
Pierre Hollmuller, Auteur ; Bernard Lachal, Auteur ; Franco Romerio, Auteur ; Willi Weber, Auteur | Genève (7 route de Drize, Carouge Genève Suisse, 1227) : Centre universitaire d'étude des problèmes de l'énergie | 2003Le sentiment de confort dépend-t-il seulement de paramètres physiologiques ou bien les aspects culturels et psychologiques jouent-ils un rôle important ? C'est cette question que les interventions à ce colloque abordent.Bulletin : Périodique
L'émoi de l'histoire, 34 - 2012 - L'histoire dans tous les sens
2013Contient les articles : L'odorat, du discrédit à la réhabilitation - Annick Le Guérer L'odeur de l'ennemi, une mise à distance efficace des allemands par les Français pendant la Première Guerre Mondiale - Juliette Courmont La culture olfac[...]Ouvrage
Alain Corbin, Auteur ; Gilles Heuré, Auteur | Paris (9 bis, rue Abel-Hovelacque, Paris, 75013) : Ed. La Découverte | Cahiers libres | 2000Dans ce livre d'entretiens, Alain Corbin revient sur sa jeunesse normande sous les bombardements, sa guerre d'Algérie, son professorat à Limoges, son parcours universitaire atypique, la genèse de ses découvertes.Ouvrage
La perception olfactive est le produit de la sensation qui passe par la nomination. A partir de données éthnographiques, l'auteur précise les modes de mémorisarion des odeurs et leur catégorisation. A partir du partage des odeurs, il pose les ja[...]Ouvrage
A partir de l'histoire de la perception olfactive, puisée dans les discours théoriques des hygiénistes du 18ème siècle tissés de fascinants interdits et de mystérieux attraits, le propos de cet ouvrage est de détecter les comportements sociaux q[...]Ouvrage
Les pratiques, les savoir-faire et les habitudes liés à l'olfaction, le rapport étroit qu'entretiennent odeurs et émotions, placent l'odorat au coeur des rapports et des comportements sociaux et affectifs de séduction, d'évitement, de rejet et d[...]Document numérique
L’analyse que nous rapportons ici s'inscrit dans un programme de recherches relatif aux relations entre langage et cognition, plus particulièrement dans la construction des connaissances sensibles relatives aux couleurs, aux odeurs, et aux brui[...]Ouvrage
Victor Fraigneau, Éditeur scientifique ; Xavier Bonnaud, Éditeur scientifique | Gollion (Suisse) : Infolio éd. | Archigraphy | 2021Par leur emprise sur nos perceptions, nos affects et même notre mémoire, les odeurs font partie intégrante de notre environnement, à différentes échelles temporelles ou spatiales. Que leur diffusion soit maîtrisée ou non, elles s’inscrivent donc[...]Chapitre d'ouvrage
Suzel Balez, Auteur 2000L'odeur focalise facilement les inquiétudes des habitants des villes vis-à-vis de la qualité de l'air. Pour observer les ambiances olfactives en milieu urbain il faut cependant dépasser la notion de nuisance et confronter les savoirs, afin de co[...]Ouvrage
Marc Crunelle, Auteur | Bruxelles : Presses universitaires de Bruxelles | Connaissances sensibles de l'espace | 2003Les odeurs d'une ville déterminent des lieux, qualifient des espaces. Elles sont pourtant peu mentionnées. Ce recueil rassemble des descriptions, citations littéraires et orales d'odeurs urbaines d'Europe ou "smellscapes".Ouvrage
Benoist Schaal, Éditeur scientifique ; Camille Ferdenzi, Éditeur scientifique ; Olivier Wathelet, Éditeur scientifique | Dijon : Presses universitaires de Dijon | Sciences (Dijon), ISSN 1637-8210 | 2013Le nez a ses raisons que, dit-on, la raison ne connaîtrait pas. Ou ne connaît plus. Et pourtant, odeurs, parfums, arômes et fragrances sont des expédients très actuels et universels destinés à agrémenter les mets, parer les corps, enjoliver les [...]Article
Alain Croix, AuteurEsquisser une histoire des odeurs tient de la gageure. Il n'existe pas d'archives des senteurs et y-a-t-il de sens plus subjectifs que l'odorat ? Les témoignages et la littérature nous disent pourtant quelque chose des odeurs de Nantes à travers[...]Ouvrage
Our sense of smell, as Trygg Engen reminds us early in this definitive work, has been neglected as a research area. This neglect belies the very critical role that the sense plays in human adaptation to the environment through the monitoring of[...]Article
The cognitive- and neurosciences have supposed that the perceptual world of the individual is dominated by vision, followed closely by audition, but that olfaction is merely vestigial. Aslian-speaking communities (Austroasiatic, Malay Peninsula)[...]Ouvrage
Catherine Rouby ; Benoist Schaal, Auteur ; Danièle Dubois, Auteur ; Rémi Gervais, Auteur ; Rémi Holley, Auteur | Cambridge : Cambridge University Press | 2005The human organs of perception are constantly bombarded with chemicals from the environment. Our bodies have in turn developed complex processing systems, which manifest themselves in our emotions, memory, and language. Yet the available data on[...]Document numérique
Suzel Balez, Auteur 2017Note de lecture des deux ouvrages : Grésillon L., Sentir Paris : bien-être et matérialité des lieux, et de Henshaw V., Urban smellscapes: understanding and designing city smell environmentsThèse
Lou Sompairac, Auteur ; Joël Candau, Directeur de thèse ; Université Côté d'Azur, Ecole doctorale Sociétés, humanités, arts et lettres, Ecole doctorale associée à la thèse ; Laboratoire d’Anthropologie et de Psychologie Cliniques, Cognitives et Sociales 2021Suggéré par le néologisme olf-action, l'enjeu de ma thèse est de montrer que la perception olfactive n'est pas seulement une saisie passive de notre environnement, mais un vecteur actif de nos vies à l'échelle individuelle et collective. L'odeur[...]Article
Catherine Lavandier, Auteur ; Christine Guillebaud, AuteurCompte-rendu du colloque Worship Sound Spaces sur la perception sonore des lieux de culte (de différentes religions) ay travers d'approche anthropologique et acoustique s'est déroulé au musée du quai Branly à Paris les 3 et 4 novembre 2015. Le[...]Ouvrage
Rémy Brossut, Auteur ; Charles Noirot, Préfacier, etc. | Paris (20-22 Rue Saint-Amand, 75015) : CNRS Editions | Croisée des sciences | 1996Cet ouvrage traite de la communication entre les espèces vivantes. Dans ce vaste panorama qui va de la bactérie à l'homme, de la molécule à la société, l'auteur lève le voile sur un domaine de recherche encore peu développé en France et nous rév[...]Ouvrage
Découvrir la noblesse de l'odorat et apprendre à être un philosophe nez : tel est le but de ce livre, qui fait d'un sens négligé un objet de réflexion à part entière. L'entreprise de réhabilitation de la sensibilité olfactive passe par la remise[...]Chapitre d'ouvrage
Marc Crunelle, Auteur 2016-09What can we learn from a collection of more than one hundred and fifty quotes on sounds and smells of cities? 1. The astonishment of certain practices of the past; 2. it brings old paintings, engravings of cities back to life, in a very vivid ma[...]NouveautéOuvrage
Mirko Zardini, Éditeur scientifique | Montréal (1920 rue Vaile, H2H2S6, Canada) : Centre Canadien d'Architecture | 2005Les essais réunis dans cet ouvrage remettent en question la suprématie du regard et proposent une nouvelle approche, "un urbanisme sensoriel" qui vise l'étude des phénomènes urbains sous l'angle de la lumière et de l'obscurité, du climat et des [...]Colloque/congrès
Mădălina Diaconu, Éditeur scientifique ; Eva Heuberger, Éditeur scientifique ; Ruth Mateus-Berr, Éditeur scientifique ; Lukas Marcel Vosicky, Éditeur scientifique | Wien : Lit | 2011The papers collected in the present volume discuss the sensory dimension of cityscapes, with focus on touch and smell. Both have been traditionally considered "lower senses" and thus unworthy of being cultivated, object of social prohibitions an[...]Document numérique
Victor Fraigneau, Auteur 2019La démarche que nous entendons présenter à l’occasion du colloque RESENSITIZING CITIES est d’asseoir les arguments théoriques de l’importance de la qualité olfactive des espaces à la mesure d’observations de terrain et de réflexions opératoires,[...]Ouvrage
Divided into three parts, the book examines the design applications of new technology with sensing capacities; the role of the senses in creating new imaginative environments; and the significance of the senses within different cultural practice[...]Ouvrage
Lucile Grésillon, Auteur ; François Ascher, Préfacier, etc. | [S.l.] : Editions Quae | Indisciplines, ISSN 1772-4120 | 2010Plaisir, émotion et bien-être, des sensations étonnamment mêlées à une discipline scientifique, la géographie. Et pourtant, aujourd'hui, les neurosciences nous apprennent que les représentations que nous construisons du monde qui nous entoure so[...]Article
Retour sur cette exposition qui a investi le Grand Arts, Kansas City (sept. oct. 2012) et proposé des marches urbaines dans différents quartiers de la ville.Chapitre d'ouvrage
Doc' Cresson
Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Grenoble
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